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他，是在中药行业奋斗41年的老药匠。

“药材好，药才好”是他的人生信条；“一世药工，一世匠心”是他人生写照。

他，是威尼斯欢乐娱人城v3676集团旗下湖南春光九汇现代中药有限公司原药材溯源顾问袁怀建，大家都习惯尊称他一声“袁师傅”。

在传承中出发

1978年袁师傅入职浏阳市医药总公司。1979年拜老药工何金成为师，学徒三年，在师傅的口口相传下，他系统性学习了中医药传统的中药材种植、性状鉴别和炮制加工等专业流程，掌握了传统的阿胶、大蜜丸、小蜜丸和散剂等制备工艺。通过努力，从中级中药学教材到高级专业教材，他始终坚持钻研专业理论知识，并通过刻苦学习获得了中药师等职称。

药匠的精益求精

“中医药是老祖宗留下来的瑰宝。每一味中药加工炮制的方式不一样，有的需要酒制，有的需要醋制，有的需要炒制，所有炮制方法都是为了一个目的——提高中药的疗效，减去中药的毒性，这就是神奇的地方。”在袁师傅看来，作为中药人就应该精益求精，发扬和传承，让凝聚了中国人千百年的经验与智慧的中医药不断焕发出新活力。

“中药材料好不好，和种子、环境气候和土壤都有很大关系，我从小就是药厂学徒，师傅教过我，中药材采挖的时机很重要，‘春秋挖根夏采草’，就好像花朵含苞待放时采摘最好，过了这个时机再去采摘，药效肯定就要差一些。”为了寻到符合药典要求，性价比高的原药材，无论炎炎酷暑，还是寒冬腊月，他的足迹踏遍了全中国。

关于工艺，袁师傅的要求十分严谨。“‘泛丸’靠的全是手上工夫，中药的丸剂不少，大致可以分为水丸、蜜丸、糊丸等等。糊丸相对较少，通常会带有一定的毒性，做成糊丸也是为了延缓消化吸收。”袁师傅对传统做药丸的工艺，至今仍是记忆犹新。“药材筛一筛，碾成粉末，药筛过之后的粗末子挑出来做药芯，和细药粉一起放到匾里，这就是准备工作了。真正做药丸时，往匾中洒适量的水，这就使得药粉有一定的黏性，然后双手抓匾开始不住地画圈颠筛子，药粉在不停的滚动中黏上药芯，由小变大，逐渐成为药丸，这是水泛丸的做法。至于有些加了蜜的药丸，因为黏性大了，难度要比做水泛丸小得多。不过无论是水泛丸还是蜜丸，技术纯熟的药工做出来的丸子，大小均匀，致密紧实，堪比艺术品。”说起工艺，袁师傅像似打开了话匣子，滔滔不绝。而这滔滔不绝的背后，正是一名药匠的执着和精益求精的自我要求。

工艺的薪火相传

在平时工作中，无论身处什么职位，他总是不离车间第一线，和员工一起工作，一起打拼。在炮制炒药时，他生怕员工火候拿捏不到位，经常亲自上阵演示，边操作边交谈，在传授炒药的方法和技巧之外，更让人受益的还是他独到的心得。他还自编了中药炮制口诀、中药养护口诀，句句字字都浸透着多年摸爬滚打中积淀的经验和阅历。

袁师傅注重培育新人，在公司收有两个徒弟。每次溯源，他都是手把手地传授，对每个中药材品种的性状、成长环境、气候、肥料、时间等要点无私讲解。黄小牛跟随袁师傅有14 年了，现在已经成长为公司中药材采购主管。谈起袁师傅，他说：“师傅懂得多，只要你问他，他就会很热情地为你解答。知无不言，言无不尽，随时随地都在传播中医药文化。”   

在传授技艺的同时，袁师傅更是传授药匠人的德，他说：“做药材生意就是做良心生意，你可能有竞争对手，但不能有仇人敌人。这和其他行不同，因为药和患者的生命可是直接关联的。如果动机不纯，只想往钱眼里钻，怎能保证药材质量？失去了患者的信任和口碑，那不是搬起石头砸了自己的脚吗？”

正是这薪火相传的师承，春光九汇公司的中药人才队伍建设才会真正的发展壮大。

无怨无悔，为中药溯源四处奔走

袁师傅原是春光九汇公司的采购总监，今年退休，春光九汇公司挽留他担任公司顾问，负责公司原药材溯源工作。袁师傅积极配合技术中心的研究课题，带着徒弟跑遍了全国10多个省份30多个县市，深入中药材道地产区、大产区现场取样，落实基源、品种、面积、施肥、生长期、采收期、初加工等系统资料归档，完成了119个品种240多个批次的溯源。

走进袁师傅的溯源工作室，空间并不大，地上放着绞股蓝、丹参等全国各地溯源的原药材，一进门，一股特别的药香就扑面而来。“收到公司的聘书，感觉到这是一种压力，也是一种责任。”为了寻找好药材，袁师傅在中药道路上的足迹将继续在全国各地延伸。

(通讯员  周科）